对于食材的营养，各有不同，根据颜色，味道等等都会影响到不同食材的不同营养价值和保健功效，因此，我们想简单的为大家介绍下面的几种生活中很常见的瓜果蔬菜，一起了解下它们的营养价值和药用价值吧。

　　1、 杏子 使人精力充沛，可改善皮肤、头发和指甲。

　　2、 柑橘 它的汁可以防伤风、流感、心脏病和中风。

　　3、 胡萝卜汁 能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化所需的各种营养成分。它对你的眼睛很有好处，并有助于肝脏排泄酒精。

　　4、 甜菜 可增强消化系统功能，特别是肝脏。也能通过帮助细胞吸收更多氧来达到增强免疫系统的目的。

　　5、 芹菜 可起到缓解关节炎、消除疲劳、减轻胃溃疡和帮助消化的作用。

　　6、 苹果 是奇妙的解毒剂，可清除体内垃圾，缓解便秘及其他的消化障碍，也能减轻风湿病、关节炎和中风，还有助于抵抗高胆固醇，增强肾脏功能。

　　7、 黄瓜 具有抗衰老作用。

　　8、 梨 对心血管系统有益，是高能量水果，能解除便秘和消化困难。

　　利用上面的食材可以很好的保护我们的健康，不过食疗不能当药用，有病还是需要及时去医院接受医生的正规检查和治疗。