午餐是我们在一天中食物和能量的主要来源，和早餐一样重要。不吃午餐或午餐吃不好不但影响我们的精力状况，还会让肠胃开始“造反”。时间一久，美丽就会大打折扣，所以为了给自己的美丽加油，午餐一定要吃好。

　开胃，增进食欲——水果酸奶沙拉

香蕉去皮，切丁；猕猴桃去皮，切丁；草莓切成块，再加上葡萄，一起放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀即可。

补充维生素——蔬菜浓汤

土豆块、洋葱块、胡萝卜块、西蓝花、青豆粒、玉米粒各1/4杯。把浓汤宝放入碗中，加入开水溶解，然后把菜蔬全部放入碗中，轻轻覆上保鲜膜或保鲜盖，放入微波炉中煮3——5分钟。

　健康可口——土豆炒鸡丁

土豆去皮，洗净，切块。鸡胸肉洗净，切丁，放入碗中，加入姜片、料酒、胡椒粉、盐，腌制半小时。锅中放油，油热后放入鸡丁，翻炒至半熟，加入土豆块继续翻炒至七八成熟。

　开胃，增进食欲——凉拌黄瓜

黄瓜洗净，切片，放入碗中，加入适量醋、麻油和盐拌匀即可。

专家建议：

1.午饭吃得太早或太晚都不好，太早，早餐还没消化掉就接着吃午餐，脾胃得不到及时的休息，运化功能受影响。而饿着肚子工作，大脑需要的能量不足，思维会变迟钝，影响工作效率，实在是得不偿失。

2.午餐，我们可以通过自带便当的方式解决，这样就能满足荤素搭配的需要，而且比起餐厅里多油的菜肴，这样的午餐更加实惠、健康。

3.很多人都认为发胖是吃饭太多造成的，所以有意识地少吃或不吃主食，其实，主食并不是造成你肥胖的“元凶”，你需要戒掉的不是主食，而是高热量的食物。