六款食谱是冬季补血最好的食谱
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- 2014/12/26 来源:医网论坛
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医网摘要:女人补血是必须重视的,气血虚不仅身体不好,皮肤也不好,补血可以让女人有白里透红的肌肤,还能有健康的身体,由于冬季是四季中属收敛的季节,是补血最佳的时候,推荐给女人几道补血的家常菜,平时可以多吃些,简单又有效,做一个柔情似水的小女人。
5、豆芽炒肉丁
原料:黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克。
烹饪方法:
①将黄豆芽洗净去皮,沥去水;
②猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆;
③锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;
④锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。
食谱营养:黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症。
6、萝卜炖牛肉
原料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
烹饪方法:
①将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2里面见方的块,分别放入沸水中略焯,捞出;
②锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
③再加入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
④待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
⑤再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成。
食谱营养:白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。
女人血虚是常事,因此补血就需要时刻进行,并不是需要吃药看医生,而是多注意饮食就行,除此之外还要多加锻炼身体,补血家常菜其实有很多,也很简单,效果也很明显,女人们为了自己的美丽,不妨变着口味去做一些。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20141226/1007188.html