这些说法究竟是否正确，记者走访市内各大超市并咨询业内人士，逐一进行验证。

说法：新鲜牛奶通常摆在最里面

真相：正确！

销售牛奶一般会先进的先卖

记者走访广州各大超市，发现所有超市售卖牛奶、酸奶处，生产日期最新的货品均被“藏”在货架最里面，或是货架最低层和角落处，反倒是生产日期不太新的货品摆在货架最显眼处。

比如在沃尔玛超市，牛奶货架中与眼睛平行处的一盒牛奶，生产日期显示是2014年9月10日，而在货架最下方需要弯腰取得的光明牛奶，生产日期显示是2014年9月15日，比上方显眼处的牛奶明显要“更新鲜”。

大多数市民并未注意牛奶摆放的“猫腻”，他们走到货架前，通常从显眼处取得牛奶后就匆匆离开，不会特意去辨别同一品牌牛奶的生产日期差别。“最外面摆放的几排牛奶生产日期都是一样的！”市民吴小姐说，此前购买牛奶时，从未翻货架里面的牛奶出来比较生产日期。

牛奶促销员对此则见怪不怪，永旺的牛奶促销员称，销售牛奶通常会遵循“先入先卖”的原则，尽量将先进货而还未卖完的牛奶放在显眼处，优先销售。

调查资料显示，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。这也是超市物品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。

  摘要： 近日，一则题为《惊呆了！超市里暗藏的潜规则你知道多少？》的消息在朋友圈里热传，揭露“超市的新鲜牛奶通常摆在最里面”、“买一赠一有猫腻”、“超市灯光能让食物‘更新鲜’”……这些说法究竟是否正确，记者走访市内各大超市并咨询业内人士，逐一进行验证。

说法：超市打折促销的食品肯定不新鲜

真相：错误！

仔细挑选还是能淘到宝

对于晚上超市的打折促销活动，传闻说“天上不会掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。”

对此，新一佳超市导购员表示，晚上打折促销的商品，确实是其他顾客挑剩的，和早上相比没那么新鲜，但质量并没有太大问题，由于价格便宜了不少，商品仍然有性价比高的优势，仔细挑选还是能淘到宝。

说法：用灯光让食物更“新鲜”

真相：正确！

暖光照射确能让其色泽更鲜艳

原文称“我们到超市里会发现，那里摆放的各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。”

记者走访各大超市后发现，几乎所有超市都会采取暖色灯光来照射肉类，让其色泽更加鲜艳。比如超市在肉类销售区，所照射的灯泡外统一安装红色灯罩，橘红色灯光打在鲜肉上，鲜肉的色泽鲜红、靓丽，而肉拿到自然灯光或普通日光灯下，色泽大打折扣，呈现粉红色。在永旺超市，熟食、鲜肉和寿司均用暖色灯光照射，像刚出锅一般，鲜艳色泽令人胃口大开。

这样直接影响顾客挑选鲜肉的判断，“挑猪肉排骨，看颜色很重要！”前来超市购物的李阿姨表示，她曾经在一超市打折促销时挑选一盒排骨，当时看着颜色是鲜红色，以为很新鲜，结果买回家发现，排骨呈暗红色，有些地方还发黑，是不新鲜的排骨。

  摘要： 近日，一则题为《惊呆了！超市里暗藏的潜规则你知道多少？》的消息在朋友圈里热传，揭露“超市的新鲜牛奶通常摆在最里面”、“买一赠一有猫腻”、“超市灯光能让食物‘更新鲜’”……这些说法究竟是否正确，记者走访市内各大超市并咨询业内人士，逐一进行验证。