秋季天气多变，容易身体不适，注意饮食是预防疾病的一个很关键的途径，秋季一定要多注意食用绿色蔬菜，下面就为大家推荐几种在初秋宜食用的蔬菜：

　　秋天适合吃冬瓜

　　冬瓜是一种含水量极高的蔬菜，中医讲冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，所以在秋季到来的时候，适当多食用些冬瓜对身体是有好处的，既可以养胃，又能清肺排毒;而且所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能，而不变成脂肪，这就有利于减肥，尤其是对于刚刚生产完宝宝的产妇，食用适量的冬瓜，可以起到意想不到的减肥效果，能很好的修复完美身材。另外，专家建议服用滋补药物的同时就不要食用冬瓜了，有可能会影响到补药的效果。冬瓜的吃饭也有很多，可以熬制冬瓜汤，清香四溢，也可以用冬瓜炖肉，肥而不腻清滑爽口。

　　秋天吃丝瓜好处多

　　丝瓜也是餐桌上常见的一种蔬菜，其食用方法也是多种多样，既可以炒着吃，也可以煮汤。用开水抄熟以后还可以凉拌着食用。丝瓜最大的好处就是能调节人体新陈代谢和内分泌，因为丝瓜里含有大量的葫芦碱，这是其他蔬菜很少含有的一种物质，这种物质就具有调节人体代谢的功能;在秋季天气变化较大，人们很容易出现新陈代谢或者内分泌不正常，所以多吃些丝瓜还是很有必要的。另外，丝瓜也具有一定的美容效果，秋季紫外线比较强，容易出现皮肤问题，多吃丝瓜可以起到护肤祛斑，保湿防晒的作用，尤其是爱美女性的不错选择。

　　秋天要多吃苦菜

　　苦菜是一种具有去火解毒功效的野菜，秋季正是天然野生苦菜上市的季节，野生苦菜不仅是纯天然绿色食品，有利于健康，而且比人工种植的口感更好，秋季也是人们容易上火的季节，多吃点苦菜对身体有益;另外，苦菜还有大量的纤维素，能增加肠胃活动，起到促进消化的作用。不过专家提醒，如果有肠胃炎症的患者要尽量少吃苦菜，容易发生腹泻;孕妇也要尽量少吃苦菜。苦菜最佳的食用方法就是生吃，这样可以保证大多数的营养不流失。

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