吃豆芽能防治哪些疾病?

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医网摘要:炎热夏日到来,令很多女性朋友觉得身心不适,十分不舒服。那么,在夏天应该怎样养生呢?吃什么食物能够养生呢?其实豆芽是一种非常有用的食物,我们一起看看:

  炎热夏日到来,令很多女性朋友觉得身心不适,十分不舒服。那么,在夏天应该怎样养生呢?吃什么食物能够养生呢?其实豆芽是一种非常有用的食物,我们一起看看:

  黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。

  绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富!

  研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。

  黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。

  绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富!

  虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

  下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方:

  泌尿系感染:

  泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20130730/969520.html
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责任编辑:刘静

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