一个人生活，既要活得安全，健康，也要相当精彩。

　　现今社会许多女性由于工作关系，常常一个人租房子而形成个人为中心的生活方式，三餐不用顾及他人，自己想怎么吃就什么时候吃，想吃什么就吃什么，更甚者想不吃就不吃。无论是结婚“无望”的剩女，还是极其乐意享受一个人悠然自得的女强人，独居生活的健康和品质越发不容忽视。然而调查发现：一个人住时遇到意外情况的生存几率低于有伴侣或家人同住的人至少40%。不要以为危险只是天方夜谭，是别人的故事，心脑血管疾病的发病年龄明显提前、生活在城市中的我们在享受各种便利的同时也面临着更多突发意外的威胁。多学习一些应对和预防知识，我们才能有备无患。

　　一、饮食篇

　　很多独居白领为求方便，常以方便面、面包等作为正餐，又会有吃饭时间不规律或每天用餐次数增减的情况。这些情况在独居白领中尤为普遍。独居白领应如何实践健康及多元化的饮食模式呢？

　　1.省时加料好重要

　　部份独居白领有时因为工作时间的缘故往往只进食粉面、面包、饼干等以淀粉质为主的食物而少吃蔬菜、水果、肉类和奶类等食物，以致缺乏铁质、钙质、维生素C等营养素。其实，可以在主食基础上适当的增加一些“配料”，例如吃粉面时，可加入蔬菜及肉片或鱼片；素食者可加入豆类制品，例如：素鸡、豆腐干等，以增加营养；吃面包时，可加入鸡蛋、芝士、番茄及生菜等作三文治。

　　2.加工食物不健康

　　有些独居白领为了方便，常吃罐头或加工食物，如午餐肉、豆豉鲮鱼、咸蛋、咸鱼等。由于这些食物含有高盐分或高脂肪，经常进食会影响血压水平和心血管健康，腌制食品更是增加了癌症的发生率。因此，为了健康着想，建议多选用新鲜肉类和蔬菜，例如：新鲜蔬菜、瘦肉、鱼肉、鸡肉等。

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