(六)维生素 很多维生素是胎儿生长发育必不可少的。孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱，各种维生素对胎儿的生长发育都非常重要。 1、 维生素A：维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A，如果长期摄入不足，骨骼和牙齿的形成就会受到影响。但维生素A要依靠食物来补充，不要大量使用维生素A制剂，因为摄入过量，会产生不良后果。 食物来源：维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等。植物性食物中存在的胡萝卜素在体内也能转化成维生素A。胡萝卜素的良好来源是有色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、碗豆苗、红心甜薯、辣椒、冬苋菜以及水果中的杏、芒果和柿子等。

　　2、维生素B1：维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，作为一种辅酶发挥重要功能。在末梢神经的传导方面起重要作用。维生素B1缺乏容易造成脚气病，主要表现为神经系统和循环系统的异常。 食物来源：维生素B1的食物来源主要有谷类、豆类、干果类、坚果类以及动物的心、肝、肾、瘦猪肉和蛋类，蔬菜、水果类中含量较少，但芹菜和莴苣叶中含量丰富，要注意充分利用。维生素B1推荐供给量，孕妇和乳母为每日1.8~2.1毫克。

　　3、 维生素B2：维生素B2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起重要作用。怀孕期间缺乏维生素B2会导致胎儿骨骼畸形。食物来源：膳食中维生素B2的来源主要为动物性食物，以猪肝、牛肝、羊肝、奶类和蛋类中含量较多。孕妇推荐供给量为每日1.8毫克。

　　4、 叶酸：叶酸参与蛋白质以及其他重要化合物的合成。孕妇是叶酸缺乏的高危人群。叶酸缺乏最常见的损害是引起大细胞性贫血。 食物来源：叶酸广泛存在于动、植物性食物中，含量丰富的食物有肝、蛋类、绿叶菜，牛肉、菜花、土豆中的含量也高。在食物加工过程中，尤其是对绿叶蔬菜类，要尽可能避免长时间熬煮，最好生食。但必须指出的是，过量的补充叶酸对人体不仅无益，还可能会产生不良的影响，有的孕妇长时间补充叶酸制剂是不合适的。推荐的叶酸供给量为孕妇800毫克。

　　5、 尼克酸：尼克酸在生长方面有其特异作用。人体尼克酸缺乏病叫做“癞皮病”，典型症状是皮炎，腹泻和痴呆。尼克酸缺乏病多发生在以玉米为主食的地区，因为玉米中尼克酸是以结合型存在，难以被机体利用。 食物来源：肝脏、酵母、花生、谷类、豆类和瘦肉中含量丰富。推荐供给量随能量的供给量而改变，孕妇和乳母为每日18~21毫克。

　　6、 维生素C：维生素C又称抗坏血酸，可促进胎儿的生长。怀孕期间胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，以致母体血浆中维生素C含量逐渐下降，至分娩时仅为怀孕初期的一半，故应适当增加补给量。 食物来源：维生素C的食物来源主要是新鲜的蔬菜和水果。营养学会推荐孕妇每日维生素C供给量为80毫克。

　　医网小编提醒：看完了以上的内容，希望这篇文章的内容会对你有一定的用处。孕妇营养的关键还是在于科学摄取、合理搭配。

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