经常听到今天我又口腔溃疡、明天又咽喉肿痛等等这些现象都是春季上火导致的。下面就详细介绍如何通过饮食调理来去火。

　　一、春季为什么容易火气大?

　　1、祖国传统医学认为，　所谓“上火”，实际是中医所谈的一种致病因素，有外感、内生之分。中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。春地自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥;加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风，往往使人们普遍感觉到不适。

　　2、春地风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丧失，而且地气变化反复有常，较难保持人体旧陈代谢的平衡战稳定，易致生理机能失调而致“上火”症状，如咽喉干燥疼痛，眼睛红赤干涩，鼻腔热烘火辣，嘴唇干裂，口舌生疮，食欲不振，大便干结，大便发黄等。

　　二、上火后应注意哪些饮食原则?

　　1、饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物。

　　2、多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

　　3、不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

　　三、不同类型的上火应如何解决?

　　在日常生活中，老百姓常说的“上火”，在中医中可以根据脏腑学说分为四类，不同的类型要用不同的方法去火。

　　1、肺火旺盛型

　　表现：口、唇、舌、咽部的干燥、不适。

　　解决方法：西医认为这属于缺乏维生素B2的表现，可服用维生素B2或吃一些富含维生素B2的食品。此外，中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品等等。

　　2、胃肠积热型

　　表现：腹胀、口臭、便秘。

　　解决方法：治疗春燥引起的便秘，易“润”不宜“泻”，可试用下列润肠食疗验方。

　　芝麻核桃汤：黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。

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