孕早期(受孕开始到孕3月末)特点：

　　此期的胎儿主要是以器官分化、成形成主，由于子宫内胎盘产生激素的作用，常常造成胃肠道的功能减退，如食欲不振、恶性呕吐等现象，临床称为早孕反应。

　　建议：此期不必强调过多的热能和营养素的摄入量，膳食情况基本同怀孕前即可。但为了保证各种维生素、微量元素和其他无机盐的供给，此时要特别注意膳食中的营养均衡，避免因早孕反应而出现偏食挑食，否则将会引起某些营养素的缺乏。

　　在胎儿发育早期如缺乏锌或叶酸等物质，会引起胎儿生长迟缓，甚至导致其脏器和神经系统畸形等。假如早孕反应严重，出现频繁呕吐，影响正常膳食的摄入量，则要注意额外营养的补充。

　　孕早期的每日膳食结构：主食(大米、面)200-300克，杂粮(小米、玉米、豆类等)25-50克，蛋类50克，牛乳220-250毫升，动物类食物(禽、水产、肉类和内脏)100-150克，蔬菜200-400克(绿叶菜占2/3)，水果50-150克，植物油15-20克。由于有妊娠反应，建议采用少食多餐制，烹调时注意清淡。

　　孕中期(指孕4月到6月末)特点：

　　此期胎儿的生长速度逐渐加快，体重每天约增加10克左右，胎儿的骨骼开始钙化，脑发育也处于高峰期;此时孕妇的胃口开始好转，孕妇本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加、子宫和乳房明显增大，孕妇本身的基础代谢也增加了10%-20%。

　　建议：保证食品的营养质量，提高热能和各种营养素的摄入量。

　　孕中期的每日膳食结构：食物品种应强调多样化，主食(大米、面)350-400克，杂粮(小米、玉米、豆类等)50克左右，蛋类50克，牛乳220-250毫升，动物类食品100-150克，动物肝脏50克每周2-3次，蔬菜400-500克(绿叶菜占2/3)，经常食用菌藻类食品，水果100-200克，植物油25-40克。

　　提醒：由于子宫逐渐增大，常会压迫胃部，使餐后出现饱胀感，因此每日的膳食可分4-5次，但每次食量要适度，不能盲目地吃得过多而造成营养过剩。如孕妇体重增加过多或胎儿超重，无论对妈妈还是对宝宝都会产生不利影响。另外还要注意不能过量服用补药和维生素等制剂，以免引起中毒。

　　孕晚期(指怀孕7月至小儿出生阶段)特点：

　　此期胎儿的生长速度进一步加快，尤其是细胞体积增加迅速;大脑发育和髓鞘化加快;肺部进一步发育以适应出生后能进行呼吸和血氧的交换功能;皮下脂肪大量储存。另外，胎儿还需为自己出生后储备一定量的钙和铁等营养素。

　　建议：此期孕妈咪不仅需要增加热量的供给，更应注意优质蛋白质、铁、钙和维生素等营养素的补充。由于子宫快速增大压迫胃部，使孕妈咪的食量减少，所以宜采取少食多餐制，每日可增至5餐以上。

　　孕晚期的每日膳食结构：在孕中期膳食组成的基础上再增加50克禽、鱼和蛋，220克毫升牛奶或豆浆等。每天钙的需要量为1200毫克，有水肿的孕妈咪应限制食盐每日在5克以下。此外，还需避免辛辣和酒类等刺激性食品。

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