秋后养生 饮食不宜“重口味”

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  • 2012/10/18 来源:医网病友论坛
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医网摘要:国古老的养生之道最注重季节气候变化,四时不同,饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,这时候就要科学地摄取营养和调整饮食。下面就让医网小编介绍秋后饮食的禁忌。记住!不宜“重口味”哦!

  国古老的养生之道最注重季节气候变化,四时不同,饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加,这时候就要科学地摄取营养和调整饮食。下面就让医网小编介绍秋后饮食的禁忌。记住!不宜“重口味”哦!

  清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。这就是口味清淡对健康的好处。

  咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。以下就是从日常生活中我们所用到的“调料品”进行逐一分析,怎样使用怎样吃才能既健康又美味呢?

  一 每日摄盐应小于6克

  盐能增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。

  食盐禁忌

  盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。很容易影响健康。每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。

  二.酱油与哪些食物相克

  以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。

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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20121018/828177.html
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责任编辑:黎建红

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