红酒加雪碧 到底好不好?
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- 2012/3/28 来源:医网病友论坛
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医网摘要:适量饮红酒对心血管有好处,但往红酒里兑碳酸饮料,一方面物质无法融合完全没有必要,二来增加红酒中糖分,反而会对心血管有害。专家认为喝红酒每天不可超过300ml,另外不可往红酒中兑入其他饮料
适量饮红酒对心血管有好处,但往红酒里兑碳酸饮料,一方面物质无法融合完全没有必要,二来增加红酒中糖分,反而会对心血管有害。专家认为喝红酒每天不可超过300ml,另外不可往红酒中兑入其他饮料。
往红酒里兑入碳酸饮料到底好不好?
营养师:往红酒里兑碳酸饮料完全没必要
往红酒里兑碳酸饮料大约是十年前便开始兴起的一种喝法,中国人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。尽管在王雷军老师看来,这种“创新”无异是一种让人无法理解的做法,因为这种做法是完全没有必要的。
在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”一样,是一种毫无必要的做法。另外专家指出,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。
碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。专家肯定地表示:往红酒里兑饮料,一是没必要,二是没好处,建议喝红酒要么就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不要喝。
医师:往红酒里兑碳酸饮料是错误喝法
往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。他指出,所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?”专家表示。
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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20120328/569398.html