对于刚生完宝宝的新妈妈来说，补血是至关重要的。但是补血千万别依赖市面上的保健产品，而更应该从自己的日常饮食着手。今天就教大家做一道非常补血的姜汁菠菜吧。

　　姜汁菠菜

　　材料：嫩菠菜400克。

　　调料：姜汁、盐、酱油、醋、花椒油、香油各适量。

　　做法

　　1.菠菜择洗干净，切成段，沥干水分。

　　2.锅中加水烧沸，倒入菠菜，焯熟后捞出，冲凉，沥净水分，摆入盘中。

　　3.在姜汁碗中加盐、酱油、醋、花椒油、香油拌匀，浇在菠菜上即成。

　　功效解析

　　此菜嫩爽，营养损失少，略带酸味;因菠菜可补血、生血，故产后宜食之。

　　生鱼汤

　　食谱原料：

　　生鱼1条(重约350~400克)，红枣5个，姜2片，盐少许。

　　制作方法：

　　(1)生鱼去鳞剖肚，洗净，抹干，撒上少许盐，腌约5分钟，用少许油略煎至出现微金黄色，铲起，沥干油后待用。

　　(2)红枣浸泡至软，去核，洗净待用。

　　(3)把所有材料一同放入汤煲内，加入适量滚水，以小火煲约2小时至汤浓，加入调味料，即可趁热饮用。

　　健康提示：

　　生鱼不但味道鲜美，而且含有丰富蛋白质、磷及钙，红枣有补血功用，是产妇养生调补的好汤水。