办公室“叮”饭达人 省钱又营养
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- 2011/11/23 来源:医网病友论坛
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医网摘要:微波炉省钱、省时间,特别受到长期在餐馆和快餐店解决吃饭问题的白领们青睐,由于平时上班忙,很多时候都是在外面解决吃饭的问题,这样一来成本高,更主要的是不健康不卫生,加上现在很多食物都存在安全问题,所以白领们开始选择用微波炉DIY可口的饭菜,这样也省去了很多的时间。
微波苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤来去去火,用微波炉炖汤其实很简单方便,不用一直守在炉子边上,只要调好时间就可以了。
材料:苦瓜半根、排骨150克
调料:姜两片、盐一勺
做法:
1.排骨剁成小块,洗净备用。苦瓜洗净后切成大块。
2.排骨放入微波炉适用的容器里,加一杯开水,盖上盖,用微波炉高火加热三分钟,取出后倒出血水并洗净。
3.取一个微波炉适用的汤煲,放入洗好的排骨和切好的苦瓜,加入姜片,再加适量冷水,盖上盖,放进微波炉,用高火加热二十分钟后再改中低火加热二十分钟,取出放盐即可食用。
小贴士:
1.先将排骨加热一下是为了去净血水,炖出的汤更清。
2.请根据自家微波炉的功率适当调整加热时间。
巧用微波炉给西红柿去皮
西红柿的做法很多,炒、炖、拌或做汤都可以,简单又美味。只是,有时候,我们需要将其外面那层薄皮去掉再进行烹饪。例如做糖拌西红柿的时候或是炖牛肉的时候。还有些人认为去皮后再吃可以防止表皮上的残留农药,总之,给西红柿去皮就成了大多数人面临?的问题。那么,怎样才能又快又好地给西红柿去皮呢?不妨试试微波炉吧。
方法:取一个西红柿,放在微波炉里用高火加热一分钟,拿出来晾凉后就可以很轻巧地将外面那层薄皮撕掉了,非常方便。
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本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20111123/453731.html