秋天进补吃什么好呢？气候干燥、天气阴冷，让人倍感疲倦，换季又引起了肠胃不适、咳嗽等。不用担心，吃银杏润肺安神、芋头润泽生津、柿子解燥止咳、虾子增补体力、鸡蛋强健脾胃，怎么吃食疗功效更佳呢？小编和大家一起学习秋季进补5种食材极其推荐食谱。

　　秋季天气转凉、湿度减少、阳气也逐渐变弱，易因此导致津液流失、肺气损伤，也会让免疫力、血液循环及精神变差，进而出现干咳、呼吸道不舒服、皮肤过敏、疲倦、感冒等不适症状，中医师表示，可藉由食补调养，选择银杏、芋头、柿子、虾、鸡蛋等食材，将其蒸、烤成简易料理或做成好入口的汤饮，有助滋阴润肺、生津益气及强健脾胃、增补体力。

　　银杏 润肺安神

　　功能：银杏可润肺滋阴、益气养心，除了能纾缓咳喘不适，也具有暖体、促进末梢血液循环及养脑安神、助眠等功效。

　　这样吃：每天吃5~8颗，除了将银杏入菜，与各类食材拌炒或炖煮成汤，也可将银杏放入烤箱烤约5~10份钟至变软为止，再洒上少许胡椒盐或海盐调味后即可食用，1人份为5~8颗。

　　芋头 顾胃养阴

　　功能：芋头能健壮脾胃、养阴生津，所含的黏液质、纤维质，能修复滋润黏膜、增加体内保水度及帮助肠胃蠕动。

　　这样吃：取煮熟芋头切块1碗、低脂牛奶400c.c.及少许蜂蜜，放入果汁机搅打成芋头牛奶，可润肤养颜、安神及通便，此为1人份，因芋头属淀粉类，每周最多喝3杯，以免摄取过多热量。

　　柿子 解燥止咳

　　功能：属当季食材的柿子，可润肺和胃、利气补虚、解燥，对气管有保护作用，有助止咳化痰、纾缓慢性支气管炎不适。

　　这样吃：每天吃2~3颗，也可将1颗柿子去皮后切丁置于碗中，加梅子醋50c.c.及水200c.c.调匀即可吃，醋能活血行气、促进血液循环及软筋散瘀，此为1人份，饭后食用为宜，避免刺激肠胃。

　　虾子 增补体力

　　功能：虾子在中医观点兼具补肾壮阳、滋阴益气等功能，能增补精力、改善因肾气虚寒导致的手脚冰冷及调理妇科、助孕。

　　这样吃：每周吃1~2次，每次3~5只。也可做成补气血、暖体的药膳烧酒虾，取虾6~10只、枸杞20克、当归2片加米酒150c.c.及适量水至淹过虾的高度，放入外锅加1/4杯量米杯水的电锅蒸熟，此为2人份。

　　鸡蛋 强健脾胃

　　功能：鸡蛋助强健脾胃、益智养血、润肤，且含蛋白质、胺基酸、卵磷脂及维生素A、B群等营养素，能健脑、提振精神。

　　这样吃：每天1颗，如何包蛋或炒蛋等，也可蛋1颗加牛奶10c.c.、水70c.c.打匀后，依个人口味加香菇丝、虾、蛤、菠菜等具补肾顾胃、滋阴润燥等功效配料，放入外锅加半杯量米杯水的电锅，做成茶碗蒸，此为1人份。

　　睡眠足滋阴补气

　　秋天宜尽量于晚上11点前就寝、睡足7~8小时，帮助滋阴、补气，运动勿太激烈，改做和缓运动如快走、散步较好，勿超过2小时，以免过度耗气。