海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。

　　主料： 海蜇皮 250克 木耳(干) 50克

　　调料： 大葱 5克 大蒜 5克 酱油 3克 醋 5克 味精 1克 香油 5克

　　制作工艺

　　1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

　　2.葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

　　3.将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

　　工艺提示 可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。

　　菜品口感 嫩脆爽口，清淡宜人。

　　相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。