营养师:给孩子加餐学问大
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- 2010/5/5 来源:搜狐
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医网摘要:加餐是补充能量的重要来源,可以满足宝宝生长的需要。因而加餐很有必要。对于小孩加餐问题,我们看看营养专家怎么说。
首选谷物坚果
加餐究竟选择什么食物呢?其实,加餐可以加全麦饼干、奶酪、牛奶、酸奶、水果(草莓、橘子、苹果、龙眼、荔枝、香蕉、大枣、葡萄、猕猴桃等)、“稀饭、包子都是不错的选择。”专家说道。
2岁以上的宝宝还可以选择具有健脑作用的坚果类食品,如核桃、花生、黑芝麻、瓜子仁、松子、杏仁、莲子等。但需注意的是,这类食物最好炒熟、碾碎,调成糊状或者煮熟后给宝宝吃,也可做成各种小点心或加到粥里。夏天可以给宝宝煮些具有消暑解渴作用的绿豆汤、酸梅汤等。
加餐中最好少吃或不吃哪些食物?
1.彩色食品。这类食品通常加入了人工合成色素,由于宝宝肝脏解毒功能和肾脏排泄功能较差,有害物质易在体内蓄积,对宝宝健康和智力发育不利。
2.果冻类食品。这类食品是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量香精、色素、甜味剂、酸味剂等配制而成,经常食用无益于宝宝健康。
3.冰镇类食品。进食过多冰镇类食品,易影响正常的胃液分泌,引起消化不良、厌食、腹痛、腹泻等,还易使宝宝咽喉部抵抗力降低,从而使细菌乘虚而入,引起感冒、喉炎等。
4.碳酸饮料。早有报道,过量饮用可乐型饮料致儿童性早熟。其实孩子最好的饮料是白开水,也可以在白开水中加入少量鲜榨的果汁,但切勿过多,更不可用它代替白开水。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20100505/23159.html