番茄按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的，如果发现番茄长出额外的瘤状赘生物，应舍弃。因为这属于植物的肿瘤，都是在受到某些机械的、化学的、寄生虫的或细菌、病毒等的刺激后形成的。

　　实际上，癌细胞是一种突变细胞，它本身并无传染性或致癌作用，而且各种致癌因素在癌细胞内残留极少，经过充分烹调后就不会有致癌的可能性。但是，有些病毒及其毒素在一般烹调情况下仍不会被杀灭，因此，我们主张对于此类长了赘生物的西红柿弃而不食。