优质西兰花的5项指标
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- 2007/12/18 来源:
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医网摘要:手感较沉重的西兰花为良品,但是,如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的,则表示植株过老。
优质西兰花的5项指标
1、菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象,则表示已过度成熟或储藏太久。
2、花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
3、手感较沉重的西兰花为良品,但是,如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的,则表示植株过老。
4、若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5、观察西兰花梗的切口是否湿润,如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。
本文来源: http://lady.ewsos.com/a/20071218/11800.html