能补肾、健胃、滋肝阴、润肌肤，利二便，止消渴。猪皮美容润肤，猪尾与杜仲煮服治肾虚、腰痛、遗精等症。

　　牛肉

　　黄牛牛肉安中益气、健脾养胃、强筋健骨；水牛牛肉能安胎补血。常食牛肉能强壮机体，防御疾病。

　　羊肉

　　冬季吃羊肉可祛寒暖身、温中止痛，利产妇。羊头肉治风眩头晕、小儿惊厥及治五劳七伤。

　　鸡肉

　　公鸡肉治肾虚阳萎；黄母鸡肉治疲劳，能添髓补精、助阳气、暖小肠、止泻泄。一般母鸡肉还可治风寒湿痹、产后体弱；鸡心治心悸失眠；鸡脑治梦惊；鸡冠治月经不调；鸡肝治夜盲及其他眼疾。

　　鸭肉

　　温中补虚，扶阳利水；治阳萎，治水肿，治咳嗽热痢，治消化不良、阳气不刚诸症。

　　鹅肉

　　利五脏，解五脏热，煮汁可止消渴，白鹅脂治耳聋，润皮肤，消痛肿。鹅血解毒治胃癌；鹅胆治咳嗽，哮喘；外用鹅胆治痔疮；鹅油治手足裂，可嫩肤美容。

　　兔肉

　　兔肉无毒，性平，能补中益气、止渴健脾、凉血解毒。可治消渴症、尿崩症、慢性胃炎等症。

　　鱼肉

　　鲤鱼安胎。胎动水肿为汤食之。鲫鱼消水肿、通乳汁下奶。有资料讲，每天吃鱼30克可使患心脏病的危险率下降50%，鱼有健脑、防治糖尿病、肾结石、防早产的功效。常吃鱼可降低血中胆固醇甘油酯，可软化血管，可增强记忆。

　　乌龟肉

　　乌龟的腹甲名龟板，有滋阴潜阳作用，治阴虚火旺所致的骨蒸痨热，盗汗、眩晕、耳鸣等症。还有益肾健骨作用，治腰酸脚软诸症。乌龟背甲清虚热的作用大于龟板，可治胸肋积聚作痛，对肝硬化、脾肿大有治疗作用。

　　另外：提倡在吃肉的同时多吃蔬菜，做到荤素食搭配，以达到机体的酸碱度平衡。

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编辑：cheque