杏仁粥

　　东方女性都希望自己有一个白嫩的肌肤，江湖上不都流传说“一白遮三丑”么。而美白是一个漫长的工程，而且必须是由内而外的，平时多吃点富含维生素C的水果，像柑橘、奇异果、黄瓜，都可以让皮肤美白、去斑、抗氧化。如果感觉都吃水果不抗饿的话，我发现杭州有些炖品店、甜品店里做的一些粥，又好吃，又养胃，又能美白，而且也可以自己在家炖来喝，天天将“美白”事业进行到底呢。有一种能令肌肤美白的食品是杏仁，在粥店里也比较常见的是杏仁粥。记得河坊街上有家茶馆好像还有卖杏仁茶的，逛那里的时候站着喝过几次，味道还算过得去。据说杏仁做的时候必须在温水中多浸泡几次把那种苦涩味消散了才好。再说春天因为气候多变，忽冷忽热，容易感冒，多喝杏仁茶还可以帮助治疗咳嗽呢。

　　家庭DIY

　　杏仁粥的做法很简单，就是先将杏仁研成粉末状(用家庭多功能食物研磨器比较方便)，把粳米煮稠后，放入杏仁粉再继续煮沸就好享用了。感觉自己手艺还不坏，真有点自得。另外银耳、冰糖、红枣，还有粳米也是很好的煮粥搭配，常吃的话不仅可以使面色洁白，春天的时候很多女性因为气候的缘故脸上的肌肤常常干燥脱屑，或者有黄褐斑，吃了也会有一定效果的。如果不用电炖锅，熬粥我倒有个诀窍，粳米前一天晚上就淘好放在那里，这样第二天熬的时候可以节省时间。