10品牌胡萝卜味婴幼儿米粉横向评测
医网摘要:面对琳琅满目的胡萝卜米粉品牌,到底怎样才能选出最适合您家宝宝食用的米粉呢?为了辅助各位爸妈挑选最属于您家宝宝的米粉辅食,对市售10种热门品牌的婴幼儿米粉进行了一次横向评测。
六、粘稠度对比
粘稠度比较难数据化,但可以发现,越粘稠的米糊越容易附着在容器上,越难倒出。于是采用倾出质量这一间接的方法对各种米糊的粘稠度进行对比。
具体方法是:
1.把小烧杯置于电子天平上,调零。
2.称取冲调后的米糊约20g置于小烧杯中,质量记为M1。
3.把小烧杯悬空倒置,计时1分钟。
4.称量倒置后的质量,记为M2。
5.把M1-M2,得到倒置前后的质量差,就是米糊的倾出质量。
越粘稠的米糊,其倾出质量越小。以下是各品牌米粉的米糊倾出质量对比:
从实验数据可以看出,相同质量的水和相同重量的米粉进行搅拌之后,不同产品冲调出不用粘稠度的米糊。当然,粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,也可以那么说,粘稠度越大的产品更实惠。
必须解释的是,本次实验统一用100mL的水与15g的米粉进行冲调,对于圣元米粉和味奇米粉来说,用水量颇为不足,导致米粉没有完全冲开,米糊粘度低,倒置过程中因为水的作用一下子就从杯子中掉落。其实另一个侧面反映了这两个品牌的实惠程度高于其他8个品牌。
点击进入查看更多怀孕、优生、妈妈育儿心经、宝宝营养的精彩内容~~
责任编辑编辑:龙碧玲 监制:周奕桦
情感
保健
养生
心理
保健
疾病
教育
保健
心理
保健
婴儿
幼儿
保健
生活
饮食
今日推荐
大家都在看
<