核桃仁蛋饼

　　【原料】 面粉、牛奶、鸡蛋、核桃仁

　　DIY：

　　1.核桃仁炒熟碾成细粉。

　　2.将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

　　3.平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

　　4.在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

　　杏仁苹果豆腐羹

　　【原料】 豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖，淀粉适量。

　　DIY：

　　1.将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出；冬菇洗净，切碎，搅成蓉，和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹。

　　2.杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。

　　3.豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊，拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。

　　特点：软糯，清香，嫩滑可口。

　　功效：此羹富含蛋白质和铁质，常食可提高宝宝的免疫力，防止贫血发生。