节后健康饮食法则(图)

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- 2010/2/26 来源:《中山日报》
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医网摘要:春节长假,想必你一定玩得过瘾、痛快。节后,如何给自己的肠胃“清洗"一番是不少人关心关注的话题,看看专家对我们的节后饮食有何好建议。
春节长假,想必你一定玩得过瘾、痛快。节后,如何给自己的肠胃“清洗”一番是不少人关心关注的话题,对此,小记采访了平日里极为关注养生的餐厅主人刘腾宇,看看他对我们的节后饮食有何好建议。
年后健康讲法则
●清淡口味搭配粗粮
吃了几天的大鱼大肉,想必也吃腻了,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。
因此,厨师也建议,节后几天的主食多要以粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦、红薯等成分。同时,要调节身体也应多喝粥和汤,比如以新鲜的绿叶蔬菜为主的菜汤,或者以粗粮为主的小米粥等,同时注重对体内益生菌的培养,比如早餐时喝些酸奶等,不仅让胃肠道得到休息调整,也更利于在体内营造良好的消化环境。
同时他也建议,一些市面上的大米,表面越光亮的越不要选择,因为很有可能表面喷蜡,吃起来并不健康。最好还是糙米为主,不仅吃起来更香,也能使肠胃更健康。
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