别让果汁夺走你的健康
医网摘要：果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性，已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上，越来越受到青睐。
果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性，已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上，越来越受到青睐。不过由于选择和饮用果汁时存在一些误区，美丽可能与你擦肩而过哦。要想做一个健康的“果汁美女”，必须睁开“火眼金睛”，揪出这些小错误。
果汁
误区一：喝果汁可以代替吃水果
解读：新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素Ｃ也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
误区二：果汁饮料等于果汁
解读：果汁瓶上的１０％、２０％、５０％和１００％数值，很多人误以为它们表示浓度，其实它是指１升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿３８０毫升１０％浓度的果汁为例，水果体积占到１０％，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。
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