又到一年喝腊八粥时如何吃健康喝放心

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2010/1/22 来源：人民网
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医网摘要：今天是“腊八”，我国有腊八喝粥习俗，国际注册营养师邹春蕾表示，腊八粥原料富含多种营养成分，属于高蛋白、低脂肪食品，男女老幼皆宜。不过不同年龄、体质及有不同疾病的人，腊八粥选材应适当增减。

腊八粥

　　延伸阅读：

　　中医专家提醒市民，根据家人的饮食习惯和身体状况选择腊八粥的配料，熬出的个性腊八粥会独具特色。在“腊八粥”内加入羊肉、鸡肉等，使腊八粥营养滋补价值倍增；对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜；对于经常失眠的患者，在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到养心安神的作用；何首乌、枸杞有辅助调节血脂的作用，是老年人的食疗佳品；糖尿病患者不妨放点燕麦；大枣也是益气养血、健脾的食疗佳品。