四大派寿司，给你夏季清凉风
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- 2008/7/24 来源：时尚网
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医网摘要：自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，给热辣的夏季带来一股清凉的风，让你无法抗拒……
醋饭
用日本越光米和当地的泉水可以煮出最好的寿司米饭，加工成醋饭之后软韧程度刚好，既可以轻易地握成团，到口中又能粒粒分明豁然散开。
配角
上寿司之前，有清爽的泡菜和鸡蛋来开胃。如果鸡蛋是寿司店自制，并且韧性十足弯曲也不会折断的话，可以再加一个鸡蛋寿司，或许会成为意外的惊喜。至于姜片，是为清除口中的味道好品尝下一个而准备的。当一整盘寿司被端上来，通常都是左上角那个最珍贵，然后等而次之。当然，也可以从味道最清淡的闪光鱼类吃起。
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