饮食文化

　　贪吃影响智力

　　最近，世界卫生组织儿童保健司专家提出：过分贪吃的孩子智商低。

　　在日常生活中，经常会听到有些家长说自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，吃起来就没完没了，为了不委屈孩子，许多家长只要孩子想吃就让他吃。这些家长还错误地认为，孩子吃得多就长得快。其实，贪吃的孩子往往智力发育较差。

　　美国儿科专家在研究中发现，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满，消化和吸收不良。若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。

　　这是因为胃中食物过多时，机体必须动员大量的血液到胃肠道帮助消化，由此就使脑部的血液供应量相对减少，长此以往就会使大脑的功能减弱，造成智力发育迟缓。

　　专家在研究中还发现，进食过多会加重大脑消化系统神经的负担，并使这部分神经长期处于兴奋状态，而使控制语言、记忆、思维等智力活动的神经处于抑制状态，儿童就很难对新事物、新知识产生兴趣。长期如此，不但会使儿童容易健忘，而且影响儿童的智力发育。

　　我国儿保专家指出，家长应该让儿童从婴幼儿时期就养成良好的饮食习惯。不偏食、不贪吃、不暴饮暴食，严格控制零食。每日的饮食要定时定量，注意营养的均衡搭配。家长只要持之以恒，就既能提高儿童食欲和消化功能，又能保证儿童智力的正常发育。

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